போஞ்சி பெபேசியே குடும்பம் மற்றும் பெசியோலஸ் இனத்தை சேர்ந்தது.​ இது பரவலாக பதுளை, நுவரெலியா, மாத்தளை மற்றும் கண்டி மாவட்டங்களில் பயிர்செய்யப்படும். உயர் வெப்பநிலை (>32⁰C) மற்றும் தொடர்ச்சியான உயர் மழைவீழ்ச்சி கொண்ட பிரசேதம் போஞ்சி செய்கைக்கு பொருத்தமற்றது. பூ பூக்கும் காலத்தில் வெப்பநிலை கட்டாயம் 30⁰C ஐ விட குறைவாக இருக்க வேண்டும்  ஏனெனில், உயர் வெப்பநிலை பூத்தல் மற்றும் காய்  உருவாக்கத்தை மோசமாக பாதிக்கும் அத்துடன் போஞ்சி பிரதானமாக மலை நாட்டு இடை வலயங்களில் பயிரிடப்படும். மேலும் மலை நாட்டு உலர் வலயத்திலும் பயிரிடப்படும்.

போஞ்சி அதன் வளரும் தன்மை கொண்டு இரு வகையாக பிரிக்கப்படும் அவை கொடி வகை ‘ போல் போஞ்சி’ மற்றும் புதர் வகை ‘புதர் போஞ்சி’ ஆகும். கொடி வகையானது விவசாயி மற்றும் நுகர்வோரிடத்தில் மிக பிரபல்யமானது. கொடி போஞ்சி வர்க்கமானது  தொடர்ச்சியாக வளரும் மற்றும் மேல் நோக்கி வளர அதற்கு  ஆதாரம் தேவை. கொடி போஞ்சி காய்கள் பெரிய  அளவில் இளம் நிறமானவை. புதர் போஞ்சி பெரிய அளவில் விளைச்சலை உற்பத்தி செய்யாது மற்றும் காய்கள் கடும் பச்சை நிறமானவை. பொதுவாக இது இரு பிரதான பயிர் செய்கைக்கு நடுவில்  இடைப்பயிராக செய்யப்படும்.