Fruit Crops – Dragon Fruit – T

1 horana logo

டிராகன் பழம்

(தறுகண்பழம், அகிப்பழம்,

விருத்திரப்பழம் )

தாவரவியல்பெயர்– ஹைலோசெரூசுண்டடஸ் (Hylocereusundatus)

குடும்பம் – கற்றாழை 

காக்டேசி (Cactaceae)

இப்பக்கம் வடிவமைப்பு செயற்பாட்டில் இருப்பதனால்  அதுவரைக்கும் கீழேயுள்ள பக்கங்களை அணுகவும்.

குறிப்பாக வகைகள் ஹைலோசீரியஸ் எஸ்பிபி மற்றும் காக்டேசி குடும்பத்தின் செலினிசெரியஸ் எஸ்பிபி மற்றும் ஹைப்ரிட் வகைகள் வணிக ரீதியாக பல்வேறு நாடுகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன. இவை அனைத்தும் பொதுவாக டிராகன் பழம் என்று அழைக்கப்பட்டாலும், ஹைலோசெரியஸ் அன்டடஸ் விசேஷமாக டிராகன் பழம் என்று குறிப்பிடப்படுகிறது.

ஹைலோசெரியஸ் அன்டடஸ்(Hylocereus undatus)

இது ஒரு அலங்கார தாவரமாக கருதப்படுகிறது.

பழுத்த பழம் கிட்டத்தட்ட 1 கிலோ அல்லது அதை விட அதிகமாக உள்ளது.

பழத்தின் தோல் சிவப்பு. கூழ் வெள்ளை மற்றும் வெளிப்படையானது.

தண்டுக்கு சில முட்கள் உள்ளன.

இது டிராகன் பழம், பிடாயா மற்றும் ஸ்ட்ராபெரி பேரி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

 

ஹைலோசெரஸ் பாலிர்ஹைசஸ்(HylocereusPolyrhizus)
பழத்தின் எடை கிட்டத்தட்ட 1 கிலோ.

தோல் சிவப்பு மற்றும் சதை அடர் சிவப்பு.

தண்டுக்கு பல முட்கள் உள்ளன.

 

செலினிசெரஸ்மேகலந்தஸ்(Selenicereusmegalanthus)

பழுத்த பழத்தின் தோல் மஞ்சள் மற்றும் சதை வெண்மையானது.

மஞ்சள் பிடாயா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

மேலே உள்ள மூன்று இனங்களில், மிகச் சிறிய, ஏராளமான மற்றும் கருப்பு விதைகள் சதைக்குள் பதிக்கப்பட்டுள்ளன.

 

காலநிலை நிலைமைகள்

இது குடும்ப கற்றாழைக்கு சொந்தமானது என்பதால், இது வறட்சி, மோசமான மண் நிலைமைகள் மற்றும் சட்ட வெப்பநிலையை எதிர்க்கிறது.

ஆனால் 20- 30 0 சி வெப்பநிலையுடன் வறண்ட மற்றும் மிதமான காலநிலை சாகுபடிக்கு சாதகமானது. மேலும் 500-1500 மில்லி மழை மற்றும் சுழலும் ஈரமான மற்றும் வறண்ட காலநிலை நிலைமைகள் மிகவும் சாதகமானவை. டிராகன் பழம் சூரிய ஒளியை விரும்புகிறது என்றாலும், நீண்ட காலத்திற்கு அதிக வெப்பநிலை சாதகமாக இருக்காது. இந்த சூழ்நிலையில் நிழல் வழங்கப்பட வேண்டும்.

மண் மற்றும் நீர்

டிராகன் பழ சாகுபடிக்கு நன்கு வடிகட்டிய மண் அவசியம். ஆர்கானிக் பொருட்களுக்கு ஆலை மிகவும் பதிலளிக்கிறது மற்றும் 10-30% மணல் அளவு சாதகமானது. செடி மணல் மண்ணில் நன்கு வளர்க்கப்படுகிறது.

 

தரை தயாரித்தல்

ஒரு ஆலைக்கு மேலே ஒரு இடுகை மற்றும் ஆதரவு அமைப்பு தேவை. தாவரத்தின் ஆயுட்காலம் கிட்டத்தட்ட 25-30 ஆண்டுகள்; எனவே பதவியின் ஆயுள் மிகவும் முக்கியமானது.

இரண்டு குழிகளுக்கு இடையிலான தூரம் 2×2 மீ, 2×3 மீ அல்லது 3×3 மீ ஆக இருக்க வேண்டும் மற்றும் குழியின் நீளம், அகலம் மற்றும் ஆழம் பின்னர் 2x2x1 அடி இருக்க வேண்டும். பதவியை நிற்க மற்றொரு ஆழமான குழி முதல் குழியின் மையத்தில் 1x1x1 / 2 ஆக இருக்க வேண்டும். அடி அளவு. இடுகையின் உயரம் 7 ½ அடி மற்றும் விட்டம் 4-6 அங்குலங்கள் இருக்க வேண்டும். இடுகை சிறிய குழியின் மையத்தில் நிற்க வேண்டும் மற்றும் சிறிய குழி முழுவதுமாக நிரப்பப்படும் வரை (1/2 அடி) கான்கிரீட் பொருத்த வேண்டும்.

 

தூரம்

 (m)

1ha க்கு இடுகைகளின் எண்ணிக்கை (ஒரு பதவிக்கு 3 தாவரங்கள்)

1 ஏக்கருக்கு இடுகைகளின் எண்ணிக்கை (ஒரு இடுகைக்கு 3 தாவரங்கள்)

 2 x 2

 2500 (Plants7500)

 1000 (Plants3000)

 3 x 3

 1100 (Plants3300)

 440 (Plants1320)

 2 x 3

 1666 (Plants4998)

 666 (Plants1998)

  1. துணை அமைப்பு 12 மிமீ அளவிலான இரும்பு கம்பிகளால் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். இடுகையின் மேற்புறத்தில் இரண்டு தண்டுகள் ஒருவருக்கொருவர் செங்குத்தாக சரி செய்யப்பட வேண்டும். பங்குகளை முடிக்க ஒரு லாரி அல்லது பஸ் டயர் மேலே வைக்கப்பட வேண்டும்.
  2. சைக்கிள் டயரையும் பயன்படுத்துவதன் மூலம் பங்குகளைத் தயாரிக்கலாம். கான்கிரீட் இடுகைக்கு டயரை சரிசெய்வதில் செங்குத்தாக இரண்டு இரும்பு கம்பிகளுடன் கூடுதலாக டயரைச் சுற்றியும் உள்ளேயும் மற்றொரு இரும்பு கம்பியைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
  3. மற்றொரு வழி கான்கிரீட் பங்கு. இது மிகவும் வலுவானது மற்றும் மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடியது, ஆனால் தயாரிப்புக்கு அதிக செலவு தேவை.

 

நடவு பொருட்கள் தயாரித்தல்

நடவு பொருட்கள் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படலாம்,

  1. தண்டு துண்டுகளிலிருந்து பரப்புதல் – பொதுவாக இந்த முறையை பரப்புவதற்குப் பயன்படுத்தியது.
  2. விதை தாவரங்கள் – நாற்றுகளை விதைகளால் உற்பத்தி செய்ய முடியும் என்றாலும் இது வணிக சாகுபடிக்கு நம்பகமானதல்ல. காரணங்கள் பழங்களைத் தாங்குவதற்கான நீண்ட கால அவகாசம் மற்றும் தாய் தாவரத்தின் எழுத்துக்களைத் தொடர இயலாமை.

தண்டு துண்டுகளிலிருந்து பரப்புதல்

பழங்களைத் தாங்கிய தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தாய் செடிகளில் இருந்து வெட்டல் எடுக்கப்பட வேண்டும்.

அந்த துண்டுகளை 15-20 செ.மீ நீள துண்டுகளாக வெட்டி நடவு செய்வதற்கு முன் 1-2 நாட்கள் உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்க வேண்டும்.

பின்னர் வெட்டப்பட்ட பானைகளை நன்கு வடிகட்டிய பானை நிரப்புதல் மூலம் பானைகளில் நட வேண்டும். உலர்ந்த மாட்டு சாணம், மேல் மண் மற்றும் மணல் ஆகியவற்றின் பானை நிரப்புவதற்கு 1: 1: 2 க்கு விகிதாசாரத்தில் கலப்பது சாதகமானது. தொட்டிகளை வேர்விடும் என்பதை உறுதிப்படுத்த சாதாரண ஈரமான நிலையில் மற்றும் நிழலின் கீழ் வைக்க வேண்டும்.

தளிர்கள் வளர்ந்த பிறகு, தண்டு வெட்டல் சுற்றுச்சூழலுக்கு பயிற்சி அளிக்கப்பட்டு பின்னர் நடவு செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது

நடவு நுட்பங்கள்

நடவு

நன்கு வேரூன்றிய தண்டு துண்டுகளை நடவு செய்ய 60 * 60 * 60 செ.மீ அளவுள்ள குழிகளை 2 * 2 மீ தூரத்தில் தயாரிக்க வேண்டும். அந்த குழிகளில் மேல் மண்ணின் கலவை, 10-15 கிலோ சிதைந்த மாட்டு சாணம் அல்லது உரம் மற்றும் 100 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட் நிரப்பப்பட வேண்டும். மண்ணில் மோசமான வடிகால் ஏற்பட்டால், குழியின் அடிப்பகுதியில் 1-2 அடுக்கு சிறிய செங்கற்கள் பயன்படுத்தப்படலாம். நிரப்புதல் கலவையில் மணல் கூடுதலாக சேர்க்கப்படலாம்.

தாவரங்களுக்கு பயிற்சி

துணை அமைப்புடன் ஆலை மேல்நோக்கி வளர்க்கப்படுவதால், 5-6 அடி உயர கான்கிரீட் அல்லது வோடன் போஸ்ட் ஆலைக்கு அருகில் நிற்க வேண்டும். வளர்ந்து வரும் தண்டுகளை இடுகைக்கு இறுக்குவதன் மூலம் தாவரத்தின் மேல்நோக்கி வளர்ச்சி எளிதாக்கப்பட வேண்டும். தண்டு மீது வளர்ந்த வான்வழி வேர்கள், தண்டு இறுக்கமாக இடுகையுடன் பிணைக்கப்பட்டுள்ளன. மேல்நோக்கி வளரும் தண்டு மீது உருவாக்கப்பட்ட பக்கவாட்டு தளிர்கள் மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும் மற்றும் 2-3 முக்கிய தண்டுகள் வளர அனுமதிக்கப்படுகின்றன. எனவே மேல்நோக்கி வளரும் முக்கிய தண்டுகளில் உருவாக்கப்பட்ட பக்கவாட்டு தளிர்கள் அவ்வப்போது அகற்றப்பட வேண்டும்.

ஒரு சீரான புதரை பராமரிக்க 2 அடி ஆரம் கொண்ட ஒரு வட்ட உலோக சட்டகம் துணை இடுகையின் மேற்புறத்தில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். தொங்கும் தளிர்கள் சீரான முறையில் பரவுவதற்கு இது துணைபுரியும்.

 

பூக்கும்

டிராகன் பழத்தின் மலர் இரவில் பூக்கும் மற்றும் அது வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும். தோற்றம் எபிஃபில்லம் பூவைப் போன்றது மற்றும் வாசனை பூச்சி ஈர்ப்பிற்கு உதவுகிறது. இலங்கையில் இடைநிலை மண்டலத்தில் ஏப்ரல் / மே மாதங்களில் பூக்கும்.

இந்த மலரின் அழகு காரணமாக, இது இரவு ராணி, சந்திரன் மலர் மற்றும் நோபல் பெண் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

பழம்தரும்

மலர் மொட்டுகள் தோன்றிய 40-50 நாட்களுக்குப் பிறகு அல்லது பூக்கள் பூத்த 30-35 நாட்களுக்குப் பிறகு பழங்கள் முதிர்ச்சியடையும். பழம்தரும் காலம் நவம்பர் வரை தொடரும், இந்த காலகட்டத்தில் 5-6 முறை அறுவடை செய்யலாம்.

முதிர்ச்சியடையாத பழத்தின் வெளிப்புற அட்டை பச்சை நிறத்தில் ஒளிரும் மற்றும் பழுக்க வைக்கும் போது அது சிவப்பு நிறமாக மாறும். வண்ண மாற்றத்திற்குப் பிறகு 4-5 நாட்கள் அறுவடைக்கு மிகவும் விரும்பப்படுகிறது, ஆனால் ஏற்றுமதி நோக்கத்தில் வண்ணம் மாறிய ஒரு நாளுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்வது சாதகமானது. நம் நாட்டில் இடைநிலை மண்டலத்தில் சராசரி பழ எடை சுமார் 300-600 கிராம். வருடத்திற்கு 1ha க்கு சராசரி மகசூல் கிட்டத்தட்ட 10,000 கிலோ.

உர பயன்பாடு

டிராகன் பழம் ஒரு காடு தொடர்பான ஆலை ‘காக்டேசி’ குடும்பத்திற்கு சொந்தமானது என்பதால், வறட்சி நிலையில் வளர்க்கப்படும் கற்றாழை தாவரங்களைத் தவிர்த்து உரமும் நீர் பயன்பாடும் அவசியம். இது சாகுபடிக்கு புதிதாக அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட தாவரமாகும். எனவே உரம் தேவை இன்னும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஆனால் கீழே உள்ள உர கலவைகளை சிறந்த முடிவுகளுக்கு பயன்படுத்தலாம்.

  • கரிம உரம்

டிராகன் பழ தாவரத்தின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கு மண்ணில் உள்ள கரிம உர உள்ளடக்கம் மிகவும் முக்கியமானது. எனவே ஆண்டுக்கு ஒரு ஆலைக்கு 15 கிலோ கரிம உரங்களைப் பயன்படுத்துவது அதிகபட்சம் 20 கிலோ வரை ஆண்டுக்கு 2 கிலோ அதிகரிக்கலாம்.கனிம உரம் பழம்தரும் முன் தாவர நிலைக்கு உர கலவையை கீழே நடவு செய்த 1 மாதத்திலிருந்து ஒவ்வொரு நான்கு மாதங்களுக்கும் ஒரு முறை பயன்படுத்தலாம். • யூரியா – 72 கிராம் • சூப்பர் பாஸ்பேட் – 88 கிராம் • முரியேட் ஆஃப் பொட்டாஷ் – 40 கிராம் தாவரங்களைத் தாங்குவதற்காக தாவரங்களைத் தாங்குவதற்கான கனிம உரத்தைப் பயன்படுத்துவதில், ஏராளமான விளைச்சலைப் பெறுவதற்கு குறைந்த அளவு நைட்ரஜன் மற்றும் அதிக அளவு பொட்டாஷ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவது முக்கியம். இந்த நிலைக்கு, கீழே குறிப்பிடப்பட்ட கலவையை ஒரு செடிக்கு பூக்கும் முன் (ஏப்ரல்) மற்றும் பழங்களை வளர்க்கும் கட்டத்தில் (ஜூலை / ஆகஸ்ட்) அறுவடை செய்தபின் (டிசம்பர்) பயன்படுத்தலாம். • யூரியா – 50 கிராம் • சூப்பர் பாஸ்பேட் – 50 கிராம் • முரியேட் ஆஃப் பொட்டாஷ் – 100 கிராம் ஆண்டுக்கு ஒரு ஆலைக்கு பயன்படுத்தப்படும் மொத்த உரத்தின் அளவு ஆண்டுக்கு 225 கிராம் அதிகபட்சம் 1 ½ கிலோ வரை அதிகரிக்கலாம்.

 

கனிம உரம்

பழம்தரும் முன் தாவர நிலைக்கு

உர கலவையை கீழே நடவு செய்த 1 மாதத்திலிருந்து ஒவ்வொரு நான்கு மாதங்களுக்கும் ஒரு முறை பயன்படுத்தலாம்.

  • யூரியா – 72 கிராம்
  • சூப்பர் பாஸ்பேட் – 88 கிராம்
  • முரியேட் ஆஃப் பொட்டாஷ் – 40 கிராம்

தாவரங்களைத் தாங்குவதற்காக

தாவரங்களைத் தாங்குவதற்கான கனிம உரத்தைப் பயன்படுத்துவதில், ஏராளமான விளைச்சலைப் பெறுவதற்கு குறைந்த அளவு நைட்ரஜன் மற்றும் அதிக அளவு பொட்டாஷ் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துவது முக்கியம். இந்த நிலைக்கு, கீழே குறிப்பிடப்பட்ட கலவையை ஒரு செடிக்கு பூக்கும் முன் (ஏப்ரல்) மற்றும் பழங்களை வளர்க்கும் கட்டத்தில் (ஜூலை / ஆகஸ்ட்) அறுவடை செய்தபின் (டிசம்பர்) பயன்படுத்தலாம்.

  • யூரியா – 50 கிராம்
  • சூப்பர் பாஸ்பேட் – 50 கிராம்
  • முரியேட் ஆஃப் பொட்டாஷ் – 100 கிராம்

ஆண்டுக்கு ஒரு ஆலைக்கு பயன்படுத்தப்படும் மொத்த உரத்தின் அளவு ஆண்டுக்கு 225 கிராம் அதிகபட்சம் 1 ½ கிலோ வரை அதிகரிக்கலாம்.

நீர் முகாமைத்துவம்

ஏராளமான விளைச்சலைப் பெற, வறண்ட காலங்களில் நீர்ப்பாசனம் அவசியம். உலர்ந்த மண்டலத்திற்கு ஒரு நீர்ப்பாசன முறையும் அவசியம்.

மகரந்தச் சேர்க்கையின் 40-50 நாட்களில் அதிகபட்ச முதிர்ச்சிக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யலாம்.

முதிர்ச்சியடையும் போது, ​​வெளிப்புற அட்டையில் உள்ள கட்டமைப்புகள் போன்ற இறகு படிப்படியாக சிறியதாகிறது. அந்த நிலையில் உள்ள பழங்கள் அறுவடைக்கு ஏற்றவை. அறுவடைக்கு ஒரு செகட்டூரைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் விரும்பத்தக்கது.

மகசூல் மற்றும் சேமிப்பு தயாரித்தல்

பழத்தை சுமார் 40 நாட்கள் 5oC மற்றும் 90% HR இல் சேமிக்க முடியும். அதிக வெப்பநிலையில் சேமிப்பதன் மூலம் பழத்தின் தரம் விரைவாக குறைக்கப்படுகிறது.

 

பூச்சி மற்றும் நோய்கள்

டிராகன் பழத்திற்கு ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த அளவு பூச்சி மற்றும் நோய் தாக்குதல்களைக் காணலாம். ஆனால் தண்டு அழுகல் மற்றும் பழுப்பு திட்டுகள் பொதுவாக பதிவு செய்யப்படுகின்றன. நடவடிக்கைகளைத் தடுக்கும் வகையில்,

  • சரியான இடைவெளியில் நடவு
  • தேவையற்ற தளிர்களை அகற்றுதல்
  • நீர்ப்பாசனத்தைத் தவிர்ப்பது
  • மழைக்காலத்தில் சரியான வடிகால் பராமரிப்பது மிகவும் முக்கியம்.

ஆந்த்ராக்னோஸ்

முதல் கட்டத்தில் பழுப்பு, ஓவல் வடிவ, மிதமான மூழ்கிய புண்கள் / திட்டுகள் தண்டுகளின் தொனி விலா எலும்புகளில் தோன்றும். படிப்படியாக அந்த புண்கள் ஒன்றாக இணைக்கப்பட்டு மஞ்சள் நிறமாக மாறி பின்னர் அழுகிய விளிம்புகளில் பரவுகின்றன. நோய்க்கிருமி பூஞ்சை வித்திகள் மழை மற்றும் காற்றினால் பாதிக்கப்படாத தாவரங்களுக்கு பரவுகின்றன. பிற சாகுபடியில் அன்ட்ராக்னோஸைக் கட்டுப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்பட்ட அதே பூஞ்சைக் கொல்லிகளை டிராகன் பழங்களுக்கும் பயன்படுத்தலாம் (மனாப், மான்கோசாப், கார்பெண்டேசியம்).

தண்டு புற்றுநோய்

1 மிமீ அளவு, சிறிய, மஞ்சள், மிதமான மூழ்கிய புள்ளிகள் தண்டு மீது தோன்றும். படிப்படியாக இது 4 மிமீ அளவிலான பெரிய புள்ளிகளாக மாறி சிவப்பு நிறமாகவும் பின்னர் பழுப்பு நிறமாகவும் மாறும். பின்னர் தண்டு அழுகத் தொடங்கியது, இறுதியாக சேதமடைந்த பகுதிகள் தடிமனான சுவர் புண்களாக மாறும். பழங்களுக்கும் தொற்று சேதமடையக்கூடும். சிவப்பு நிற சதை கொண்ட இனங்கள் நோய்க்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படுகின்றன. பாதிக்கப்பட்ட பாகங்கள் அகற்றப்பட்டு அழிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் நோயுற்ற தாவரங்களை பரப்புவதற்கு பயன்படுத்தக்கூடாது.

பழ ஈவில் இருந்து சேதம்

பழ ஈக்களின் தாக்குதலால் பழங்கள் சேதமடையும். பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகளில் பழ ஈக்களைக் கட்டுப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்பட்ட முறைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும். பழங்களை மறைப்பதற்கு, பாதிக்கப்பட்ட பழங்களை சுமார் 2 அடி ஆழத்தில் புதைப்பது அல்லது பாதிக்கப்பட்ட பழங்களை கருப்பு பாலிதீன் பைகளால் மூடுவது, புரத பொறிகளைப் பயன்படுத்துதல், ஃபெராமன் பொறிகளைப் பயன்படுத்துதல் (மெத்தில் யூஜினோல்) ஆகியவற்றைச் செய்யலாம்.

பழுக்க வைக்கும் பழங்கள் பறவைகள், எறும்புகள் போன்ற விலங்குகளால் சேதமடையக்கூடும். அந்த சேதங்களை பெரும்பாலும் பொரியல்களை மறைப்பதன் மூலம் தவிர்க்கலாம்.

Useful Links

Ministry of Agriculture  

Sri Lanka Council for Agricultural Research Policy(CARP)

Government Information Centre                       More Links…

Ministry of Agriculture  

Sri Lanka Council for Agricultural Research Policy(CARP)

Government Information Centre                       More Links…

 

Address :  Fruit Research and Development Institute, Kananwila ,Horana, Sri Lanka.

Email : doadfrd@gmail.com

Telephone : (+94) 0342261323

Fax : (+94) 0342261323

Open : Mon to Fri – 8.30am to 4.30pm (Saturday & Sunday Closed)